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Web Potthucke auch Puffert genannt oder Döppekooche ist ein typisches Kartoffelgericht der westfälischen Küche des Sauerlands und Siegerlands bzw. Im Rheinland sind regional sehr unterschiedliche Bezeichnungen im.
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Der Küche des Rheinlands und des Saarlands.
. Kochbücher bezeichnen die westfälische Variante auch als Sauerländer Potthucke.
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